21 C
Collipulli
domingo, abril 11, 2021
- Publicidad -

FISCALIZACIONES DE SALUD EN FIESTAS PATRIAS

Autoridades del Ministerio de Salud están impulsando   un  proceso de fiscalización en contexto de Fiestas Patrias, realizado a través de   la Unidad de Seguridad Alimentaria de la autoridad sanitaria, que tiene como objetivo asegurar la inocuidad de los productos, evitando intoxicaciones y brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

Las fiscalizaciones, se dijo, se centran   en la elaboración de empanadas, donde se verificarán medidas de higiene, calidad de materias primas y buenas prácticas de manufactura,  origen de las carnes, además de efectuar   tomas de muestra de materias primas para verificar su calidad.

Las inspecciones  sanitarias  son    un beneficio, ya que se puede dar a conocer cuáles son los procesos, equipo de producción e infraestructura con que los productores cuenta.

Otros puntos de fiscalización dicen relación con carnes de abasto, donde se verifica procedencia, condiciones de venta al público, características organolépticas normales (color, olor, textura); fiscalización de fábrica de cecinas; además de control de medios de transporte de productos cárnicos y alimentos en general. También se controlan ferias libres, Fondas y Ramadas.

Las autoridades llamaron a adoptar medidas de prevención, como consumir solamente alimentos provenientes de locales autorizados; asegurarse que estén refrigerados, no expuestos a vectores, mantener sectores basureros con tapas, cocinar bien los alimentos como carnes y pescados, no exponer los alimentos al medio ambiente y evitar la contaminación cruzada, entre otras recomendaciones.-

Acrticulos Relacionados

60.651 son los casos confirmados de COVID- 19 en La Araucanía.

Domingo 11 de abril 2021. Durante el día ayer fueron 538 los nuevos casos confirmados de COVID- 19 en la región. Estos nuevos casos...

SIN RESULTADOS BUSQUEDA DE DESAPARECIDOS EN HUELEHUEICO

COLLIPULLI.- A pesar de la intensa búsqueda que realizan bomberos de varias compañías de la zona sur y Carabineros del GOPE, aún no hay...

60.101 son los casos confirmados de COVID- 19 en La Araucanía.

Sábado 10 de abril 2021. Durante el día ayer fueron 668 los nuevos casos confirmados de COVID- 19 en la región. Estos nuevos casos...

Conectados

21,791FansMe gusta
0SeguidoresSeguir
0suscriptoresSuscribirte
- <publicidad-

Últimas Noticias

60.651 son los casos confirmados de COVID- 19 en La Araucanía.

Domingo 11 de abril 2021. Durante el día ayer fueron 538 los nuevos casos confirmados de COVID- 19 en la región. Estos nuevos casos...

SIN RESULTADOS BUSQUEDA DE DESAPARECIDOS EN HUELEHUEICO

COLLIPULLI.- A pesar de la intensa búsqueda que realizan bomberos de varias compañías de la zona sur y Carabineros del GOPE, aún no hay...

60.101 son los casos confirmados de COVID- 19 en La Araucanía.

Sábado 10 de abril 2021. Durante el día ayer fueron 668 los nuevos casos confirmados de COVID- 19 en la región. Estos nuevos casos...

PROYECTAN CICLOVIA ENTRE COLLIPULLI Y CURACO

COLLIPULLI.-  Esta mañana el alcalde de la comuna Manuel Macaya informó que  el municipio local a través del departamento respectivo ha iniciado la tramitación...

Sernatur anuncia a nueva autoridad para su dirección regional en La Araucanía

El Servicio Nacional de Turismo dio a conocer que Alexis Figueroa Yáñez será quien asuma como director regional del Sernatur en la Región de...
A %d blogueros les gusta esto: