VICTORIA.- El carbón ya está en las parrillas, y más de medio centenar de corderos listos para ser degustados de manera gratuita este sábado, en la segunda jornada del Festival Nacional del Cordero.
En su Quinta versión, el evento desarrollado por la Cooperativa de Ovinos Victoria, junto al Municipio local y el apoyo de CORFO, espera ratificar la calidad y características del reconocido cordero victoriense, tal como lo explicó el Gerente de Ovicoop, Juan Carlos Villagra, “no sólo van a poder disfrutar del típico asado al palo, sino también vamos a dar a conocer los mejores cortes especiales para cada preparación”, sostuvo el dirigente.
Junto a ello, folclor, cerveza artesanal, gastronomía típica, jineteadas, muestra ovina, artesanía, juegos infantiles, entre una serie de actividades para toda la familia.
Todo es parte del trabajo de la Cooperativa de Ovinos Victoria, quienes han logrado rescatar la tradición ganadera de Victoria y parte de los campos de la denominada Araucanía Andina de Malleco.
Durante el fin de semana se espera reunir a unos 45 mil asistentes en el recinto Medialuna, de Avenida Prat, a un costado del estadio municipal de Victoria. Todo comenzará la tarde del viernes cuando se dé el inicio al evento, para seguir el sábado, ocasión en la que se asarán y entregarán a los asistentes un centenar de corderos, con el objetivo que puedan conocer el sabor distintivo de los ovinos victorienses.-
