COLLIPULLI.- Con el propósito de poner en valor uno de los productos más representativos de la temporada estival, la Vega Techada Municipal de Collipulli anunció la realización de la “Fiesta del Choclo”, actividad que se desarrollará este viernes 30 de enero, entre las 10:00 y las 14:00 horas, en sus dependencias.
La jornada busca resaltar el valor nutritivo del choclo y promover su consumo a través de diversas preparaciones típicas de la cocina chilena, las que estarán disponibles para el público asistente. Entre los platos que se podrán degustar destacan humitas, pastel de choclo, choclo cocido y porotos granados, todos elaborados con productos frescos de la zona.
Desde la administración de la Vega Techada se indicó que esta iniciativa forma parte de las acciones de dinamización orientadas a fortalecer la actividad comercial del recinto y continuar posicionándolo como un espacio relevante para el abastecimiento y encuentro de la comunidad.
Asimismo, se hizo un llamado a las vecinas y vecinos de Collipulli a participar de esta celebración gastronómica, apoyar a los locatarios y compartir en familia una jornada que combina tradición, sabor y fomento al comercio local.
La Fiesta del Choclo se presenta así como una instancia para rescatar la identidad culinaria del territorio y promover el consumo de productos de temporada, en un ambiente pensado para toda la comunidad.
